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茶葉機械化采摘技術(shù)要點(diǎn)

2024-07-08 14:46:39 來(lái)源：重慶市農業(yè)機械化技術(shù)推廣總站閱讀量：10620

　　當前正值我市夏秋茶生產(chǎn)高峰期，為降低夏秋茶生產(chǎn)成本、提高夏秋茶產(chǎn)量和質(zhì)量，重慶市農業(yè)技術(shù)推廣總站研究制定了茶葉機械化采摘技術(shù)要點(diǎn)。具體如下：

　　01 選擇適宜機采的無(wú)性系茶樹(shù)良種

　　目前廣泛推廣應用的茶葉采摘機械為往復切割式，對茶樹(shù)芽葉沒(méi)有識別性，并不適合所有茶樹(shù)品種，而無(wú)性系茶樹(shù)品種長(cháng)勢相對勻齊，可在一定程度上緩解茶葉采摘機械“一刀切”帶來(lái)的弊端。因此，機械化采摘茶園應選擇茶樹(shù)品種純度高、發(fā)芽整齊、發(fā)芽密度大、持嫩性較強、節間長(cháng)、再生能力強及芽葉較為直立的茶樹(shù)良種。

　　02 選擇適宜的茶園基地

　　坡度在15°以下、土層深厚的平地和緩坡地(等高條植)茶園，坡度在15°～ 25°的等高梯地茶園可選用機械化方式采摘。土壤肥沃的平地、緩坡地(坡度小于15°)且生長(cháng)能力較強的老茶園，可通過(guò)改土、改造樹(shù)冠等措施，改造成機采茶園。零星分散、叢植茶園不適宜機械化采摘。

　　03 選擇適宜的采摘機具

　　山地茶園行間窄、上下起伏大，為提高機械化采摘操作的靈活性，機械化采摘優(yōu)質(zhì)茶宜選用單人背負手提式采茶機，以采收大宗茶、出口茶為主的緩坡地和梯級等高茶園可選用雙人擔架式采茶機。

　　04 機采茶園土壤肥培管理

　　增施氮肥可以提高機采鮮葉的完整率和細嫩芽葉比例，增加采摘批次，提高機采鮮葉產(chǎn)量和質(zhì)量。機采茶園建議每年施肥4次，用量按照每產(chǎn)100kg鮮葉施純氮肥4 kg～5kg，分別于每年的10月、1月、5月、7～8月施入，用量分別為全年用量的40%、20%、20%、20%。

　　05 機采茶園樹(shù)冠培養

　　樹(shù)冠高度宜控制在80cm～90cm、樹(shù)幅85%～90%、平型或弧型冠面。老茶園采用深修剪、重修剪和臺刈等修剪技術(shù)進(jìn)行改造，樹(shù)冠培養參照幼齡茶園的定型修剪。每次機采后進(jìn)行1次撣剪，平整樹(shù)冠便于下次機采。

　　06 選擇適宜的開(kāi)采標準

　　按照不同茶產(chǎn)品采摘不同標準鮮葉，優(yōu)質(zhì)綠茶、紅茶采摘一芽一、二葉，當標準新梢達到60%、芽葉平均高度約為4cm時(shí)，可進(jìn)行機械化采摘；大宗綠茶、紅茶采摘一芽二、三葉及其對夾葉，當標準新梢達到80%時(shí)，可進(jìn)行機械化采摘。一般先以?xún)?yōu)質(zhì)茶的標準采摘，再以大宗茶采摘方式將鮮葉全部采摘，全年采摘3～5批次。

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