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朋友們，大家晚上好！

今天跟大家交流一下關(guān)于真空包裝方面的問(wèn)題

首先大家都知道食品做真空包裝的目的，主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個(gè)原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”實(shí)驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時(shí),微生物的生長(cháng)和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0．5%時(shí),大多數微生物將受到抑制而停止繁殖．

如何判斷一臺真空包裝機好壞呢？首先第一點(diǎn)就是大家都很了解的真空度，但是真空厚度，在10秒和30秒達到氧氣濃度低于0.5%效果是不一樣的，歐德睿公司全自動(dòng)雙室真空包裝機可在9秒內將真空室內氧氣濃度降低至0.5%一下，且封口類(lèi)型采用M型雙封線(xiàn)，更加結實(shí)耐用，設備、整機無(wú)易損件，設備性?xún)r(jià)比較高，這才是大家選擇我們的關(guān)鍵。